Receta Cheesecake Arroz con Leche

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Receta Cheesecake Arroz con Leche
Precio especial ₡7.617 Precio habitual ₡9.158
Agotado

No hace falta mucho para inspirarte a preparar este exquisito cheesecake de arroz con leche.

Este combo incluye: 

  • 1 un Galleta Gallito Vainilla Crema 336 g
  • 1 un Mantequilla con Sal barra 115 g
  • 1 un Queso Crema taza 350 g
  • 1 un Leche Condensada Pinito 297 g
  • 1 un Leche UHT Pinito 3.5% 1 L
  • 1 un Leche Evaporada entera 250 ml

Ingredientes:
Base:

  • 100 g de mantequilla Dos Pinos®
  • 200 g de galletas Cremas Gallito sin relleno 1 cucharadita de canela

Relleno:

  • 600 g de queso crema Dos Pinos®
  • 250 g de arroz con leche 3 huevos
  • 150 g de azúcar glass Ralladura de un limón Canela al gusto

Preparación:
Engrasar un molde desmontable de 18 o 20 cm
Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y derretir la mantequilla en microondas
Mezclar mantequilla con las galletas.
Colocar la mezcla en el molde hasta que quede compacto. Llevar al congelador por 15 min.
Mezclar el queso crema con el azúcar.
Añadir los huevos y batir bien hasta integrar.
Por último añadir arroz con leche, la ralladura de limón y canela. Sacar el molde del congelador y verter la crema sobre la base. Hornear al baño maría durante una hora.

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